Produsent:	Palazzo dei Signori
Råstoff:	60% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 5% Other grapes
Bruksområder:
Spesifikasjon:	Horeca
Pris:	Ikke oppgitt
Vinmonopol nummer:
Vectura nummer:
EPD-nummer:

Karakteristikk:
Fyldig og tørr vin med duft og smak av modne mørke kirsebær, tjære og mørk sjokolade i finishen.

Vinifikasjon:
Druene høstes i slutten av september når druene er helt modne. Druene tørkes deretter i tre måneder for å øke sukkerkonsentrasjonen i druene før vinen fermenteres på ståltanker. Vinen lagres så på store eikeliggere i to år.

Øvrig informasjon:
Terrasserte vinmarker på sørvendte skråninger i Valpolicella-området øst for byen Verona. Vinstokkene er bundet opp i det tradisjonelle Veronesiske pergola-systemet.